Я недавно тоже интересовался этим вопросом, а смог научится правильно готовить красный чай
https://pro4aek.ru/vidy-chaj/krasnyj-chaj с помощью указанной страницы сайта. Здесь как вы уже успели заметить автор посвятил целый раздел красному чаю, его приготовлению, а так же отличиям от других разновидностей чая.